Il post di oggi è del tutto particolare perché si tratta di un guest post. Questo guest post è stato scritto da Davide, il blogger di Giappone-Italia.com. Davide lavora al suo blog praticamente ogni giorno riportando post di interesse generale.
Il post è incentrato sul soggiorno in una casa giapponese. Chi di voi che in passato ha soggiornato in una casa giapponese può commentare o aggiungere informazioni semplicemente commentando questo post.
Soggiornare in una casa giapponese
Se siete stati invitati a cena da una famiglia giapponese, al vostro arrivo dovreste far loro un piccolo dono; infatti l’intera famiglia verrà alla porta ad accogliervi.
Sicuramente prima di entrare noterete che le ciabatte sono riposte in ordine, perciò ricordatevi di togliere le scarpe prima di entrare. Infatti, in casa i giapponesi non portano le scarpe che usano fuori. In questo modo non solo le case si mantengono più pulite, ma si evita anche di danneggiare con le scarpe la massiccia e pesante stuoia di paglia (tatami) usata in quasi tutte le case giapponesi.
Così prima di entrare in casa si tolgono le scarpe e le si lascia nel genkan (veranda).
Dopodiché, prima di cena agli ospiti vengono offerti dei dolcetti, ma prima di assaggiare queste squisitezze dovrete rinfrescarvi con un apposito asciugamano umido e freddo che la padrona di casa vi porge. L’asciugamano si chiama “Oshibori” e significa letteralmente (spremuto).
D’inverno vengono dati agli ospiti asciugamani caldissimi, quindi attenzione.
Prima di cenare la padrona di casa vi annuncerà che tra non molto si andrà a tavola, ma attenti, potrebbe chiedervi se volete fare prima il bagno.
No, ovviamente non perché pensi che ne abbiate bisogno, ma perché i giapponesi trovano molto rilassante un bagno caldo prima di cena.
Di solito l’ospite è invitato ad entrare per primo nella vasca.
Ma se non vi va di fare il bagno prima di cena?
Qualsiasi cosa scegliate, non preoccupatevi. Nel caso in cui non abbiate intenzione di farvi un bagno, almeno date un’occhiata all’ofuro (la vasca da bagno).
Poi, che altro dire… Il bagno giapponese è molto diverso da quello occidentale. Principalmente prima di immergervi nell’acqua calda ci si lava col sapone e ci si sciacqua.
In questo modo l’intera famiglia usa la stessa acqua, limitando maggiori spese e sprechi.
Finalmente si mangia. A tavola noterete un sacco di pietanze dalla disposizione molto curata e artistica. In Giappone l’aspetto estetico è importante, quasi quanto l’aroma e il sapore.
I bocconcini di diversi colori squisitamente disposti sul vassoio di lacca nera sono il piatto preferito dai giapponesi, il sushi.
Ciascun pezzo è formato da un mucchietto di riso ben sistemato con un pò di zucchero e di aceto e con sopra un pezzetto rosso o bianco di tonno crudo di altri pesci prelibati.
Al termine della cena, mentre si chiacchiera viene servito il tè verde. Ora potrebbe insorgere qualche problema, ma non per il tè. Piuttosto, di cosa parlare con i giapponesi?
Ebbene, i giaponesi sono realmente interessati a voi, sicuramente vorranno sapere cosa pensate del loro Paese, della cena e del cibo in generale.
Se mostrate interesse alla loro cultura e imparate davanti ai loro occhi a dire qualche parola in giapponese ne rimarranno estasiati.
La padrona di casa potrebbe dirvi: “O-kuchi ni awanakute gomen nasai”, che vuol dire: “Mi dispiace che la cena non sia stata di vostro gradimento”. Tuttavia vuole solo sapere se la cena vi è piaciuta.
Quindi potrete rispondergli: “Oishikatta desu” (Era squisita)
Ora non resta che salutare questa famiglia e ringraziarla per la sua gentilezza. Nella veranda ci infiliamo le scarpe e la padrona di casa ci fa un profondo inchino appoggiando le mani e le ginocchia a terra, toccando quasi il pavimento con la fronte.
La serata è finita, ma certamente sarà stata molto piacevole, un’esperienza che difficilmente scorderete. Nella vostra testa penserete a tante cose, e sicuramente avrete apprezzato la cura ed il tempo che la famiglia avrà impiegato per far sì che vi trovaste a vostro agio.
E con questo è tutto. Questo Paese ha ancora tanto da offrire secondo il mio punto di vista. Non ha uguali, e non per niente è “il Paese del Sol Levante”.
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sara (2)
cinzia ficco (1)
Lvca (1)
Tokyonome85 (1)
April 8th, 2009 at 4:19 pm
Ahahah ma in che casa è stato questo ragazzo? e in che città? mai visto niente del genere…
A parte il concetto di portare in dono qualcosa quando si va a cena, che fa parte della buona educazione, il resto mi sembra esageratamente gonfiato.
I giapponesi sono gentilissimi ma non così affettatamente cerimoniosi.
Aspetto i tuoi nuovi post Rob!
Ultimo post di Kazu… Da Tokyo a Verona in un clic.
April 8th, 2009 at 4:31 pm
Assolutamente d’accordo con Claudia
Mai successo nulla del genere anche a me, tranne il portare il regalino naturalmente
Ultimo post di Mario… Arrivederci a tutti!
April 8th, 2009 at 6:15 pm
Mi associo a Kazu anch’io… sono stato più volte in Giappone, ma non mi è mai capitato di fare il bagno prima di cena ed i dolcetti me li hanno sempre offerti dopo. Ma questo perchè i Giapponesi, attenti come sono verso gli ospiti, probabilmente si erano già informati in anticipo e sapevano che noi italiani usiamo prendere i dolci come dessert…
Aspetto altri commenti e naturalmente i prossimi post di Rob.
Ultimo post di ma va là… Chissà come saranno i prossimi giorni di Pasqua…
April 8th, 2009 at 6:31 pm
Ciao Ma va là
Ma sai, il problema non è tanto fare il bagno prima o dopo cena, oppure mangiare i dolcetti come dessert o all’ora del tè… A me questo post sembra un collage di usanze lette qua e là e appiccicate alla meglio tra loro, per esempio al ristorante, in una casa da tè, ecc.
Insomma la classica furbata da gaijin che, spesso, non sono neanche mai stati in Giappone
Ultimo post di Kazu… Da Tokyo a Verona in un clic.
April 8th, 2009 at 8:47 pm
Ciao Kazu, non so come devo interpretare il tuo messaggio nei miei confronti. Se come un offesa personale, o peggio.
Per prima cosa, mi può anche stare bene che non vi ritrovate in ciò che ho asserito, ma il punto non è questo. Ognuno di noi è in grado di esprimere il proprio parere e disappunto, ma c’è modo e modo. L’articolo è una mia realizzazione esclusivamente per il blog di Rob. Quello che ho scritto è la verità dei fatti, in quanto è vero che non sono stato in Giappone, ma ho avuto il piacere di farmi un opinione attraverso dei gaijin che ho conosciuto personalmente. Io non scrivo quello che volete sentirvi dire sul Giappone, perchè secondo il mio punto di vista non corrisponde tutto a realtà. Tanto di cappello a chi avuto la possibilità di andare in Giappone e constatare tutto di personale. Ringrazio Rob per la disponibilità concessa, e a tutti i lettori che ogni giorno mi seguono sul mio blog. Grazie
Ultimo post di Davide… I luoghi col clima migliore
April 8th, 2009 at 9:39 pm
Caro Davide, davvero niente di personale in ciò che ti ho scritto.
Quando andrai in Giappone sarai il primo a rendersi conto che le cose non sono esattamente come le descrivi.
Costruire un blog tramite articoli sparsi per la rete o, peggio ancora, sulle opinioni degli altri, non ti fa molto bene.
Soprattutto è poco elegante nei confronti di chi impiega tempo e fatica per presentare il Giappone attraverso i propri occhi, e non scrivendo “la verità dei fatti” che tu molto poco modestamente vuoi raccontarci, ma ciò che vede in maniera del tutto personale e oggettiva. Scrivere un blog, inoltre, significa anche accettare le critiche altrui e farne tesoro.
La tua passione per il Giappone è un potenziale altissimo per scrivere articoli di qualità, prova ad essere il primo a non accontentarsi di ciò che legge in giro.
Ringrazio anche io Rob per averci ospitato.
Ultimo post di Kazu… Da Tokyo a Verona in un clic.
April 8th, 2009 at 9:59 pm
Le rispondo direttamente via email, non avrebe senso darle credito in questo post.
Ultimo post di Davide… Alghe “Nori”
April 9th, 2009 at 7:48 am
Davide, puoi continuare a darmi del tu, altrimenti potrei pensare che mi stia scrivendo un’altra persona (il famoso collaboratore “esperto di Giappone” che ti aiuta a scrivere il blog, di cui mi parli nella tua accorata email?).
Non è mia intenzione creare scompiglio nel blog di Rob, che per me è da tanto tempo un piccolo rifugio di pace e luogo di civile scambio di opinioni, ma se vuoi rispondere alle mie osservazioni credo sia bene farlo qui, dove si parla del tuo post gentilmente ospitato dal padrone di casa.
Non ho bisogno del tuo “credito”, figuriamoci, io scrivo per passione e non spammo commenti per alzare le visite. Tantomeno scappo quando mi viene mossa una critica, che, nella totalità dei casi, serve solo a migliorarsi.
Detto ciò ribadisco la mia opinione nei confronti del tuo post, cioè che mi dà l’impressione di essere frutto di un collage di notizie rubacchiate in rete, privo di esperienza personale e mirato ad alzare le visite dando un’immagine distorta del Giappone.
Il fatto che tu non sia mai stato in Giappone per me non è oggetto di critica, dato che si può scrivere di esso in maniera interessante e costruttiva come fanno in molti (ti cito come esempio http://sognandoilgiappone.blogspot.com/).
Non trovo però giusto fingere un’esperienza diretta, con tanto di consigli su come comportarsi, senza mai far presente che si tratta di un racconto di fantasia (personale o preso in prestito dall’esperienza altrui). Prova semplicemente ad essere te stesso.
Ultimo post di Kazu… Da Tokyo a Verona in un clic.
April 9th, 2009 at 10:59 am
Ok, a parte il bagno prima di cena, la cosa più improbabile e forse da rivedere è l’inchino della padrona di casa: l’inchino con mani a terra e “fronte quasi a terra” è una cosa talmente umiliante, che si fa (ormai pure molto raramente) se si deve chiedere scusa per qualcosa di gravissimo. Di certo il nigiri-Sushi non è una costante: ad esempio, tutte le volte che sono stato invitato a cena a casa altrui in Giappone, mai ho trovato il nigiri-Sushi, ma il te-maki-sushi: questo per dire che la cucina Giapponese è un universo di gusti e varietà (per fortuna). Concordo con Davide sul fatto che, fruire dell’ospitalità Giapponese, è un’esperienza da provare almeno una volta nella vita! Davide, quando andrai lì hai già qualche invito?
Ultimo post di Nicola… ??????? (Tsurugaoka Hachiman-g?, la parte inferiore): storie d’amore e morte…
April 9th, 2009 at 11:14 am
Cosa scrivi? Le cose dell’altro mondo? Faccio un giapponese più di 30 anni, non li ho mai sentiti….
April 9th, 2009 at 4:55 pm
Ciao,
mai fatto il bagno prima di cena.Sempre dopo cena.
Semplicemente, la realta’ quotidiana e’ ben diversa.
Saluti a tutti
T&C (Tore e Chiaki)
April 9th, 2009 at 5:37 pm
Guardate che a me non interessa essere creduto o meno. Quindi, io non vi chiedo di credere alla mia versione dei fatti, ma prima di affermare che sia un collage bisogna averne le prove, cosa che tu non hai in questo momento. No, Claudia, ti sbagli riguardo l’esperto di Giappone del mio blog. Se fai caso, non mi sono mai permesso di fare un post su una città come può essere Tokyo rubacchiando idee e altre notizie per crearne una propria. Controlla meglio per favore. Il mio è più un blog di informazione, infatti all’inizio erano in pochi ad averlo capito. Se hai altro da criticarmi fai pure. Ps: Nicola cosa intendi con: “quando andrai lì hai già qualche invito?”.
Ultimo post di Davide… Alghe “Nori”
April 10th, 2009 at 11:55 pm
>Davide> Nulla di particolare, siccome so che in agosto andrai in Giappone, volevo sapere se hai qualche contatto lì!
Ultimo post di nicola… Japan Airlines: consigli pre-pushback
April 11th, 2009 at 12:22 am
Beh, si, conosco una ragazza di cui ho il suo recapito. Ammesso sia questo che intendi.
April 21st, 2009 at 11:32 am
Rob! Eviterei i guest post! a me piace quello che scrivi tu e vengo a leggere il blog perchè è una cosa tua personale e ben accurata con tante informazioni e immagini.
Aspetto con ansia i tuoi prossimi post, questo post non mi è sembrato degno di nota e quanto meno degno di essere qui in questo blog che vede il Giappone in modo neutrale e senza lo zucchero a chili.
Scusa per le critiche
April 21st, 2009 at 11:16 pm
Hai perfettamente ragione Annalisa. Io a Rob avevo proposto un guest post, ma solo per la curiosità di vedere che effetto avrebbe fatto all’utenza media di questo blog. Diciamo che era una specie di iniziativa/progetto, che a quanto pare abbia non è venuto niente di interessante alla fine. Mi scuso eventualmente sia con Rob, sia con gli utenti abituali di questa piattaforma.
Ultimo post di Davide… Torna di nuovo il Tokyo Freaks
April 23rd, 2009 at 8:31 pm
Caro Rob, torna presto! attendiamo tutti con gioia i tuoi nuovi post. Nel frattempo mi rilasso sotto questa bella pioggia di sakura e rileggo con piacere i tuoi vecchi e preziosi articoli…
Ultimo post di Kazu… Z&C People. Diario di una Maiko: a passeggio per Kyoto con Miriam Bendìa.
April 25th, 2009 at 8:16 am
Uhmmm… questo guest post ha riscosso un certo successo dal punto di vista dei commenti
@ Davide: niente di cui scusarsi.
Mi scuso io per non essere riuscito ad intervenire nella discussione.
May 8th, 2009 at 11:53 am
Informazioni utilissime! Grazie di tutto!
Mike
this-is-mike.blogspot.com
Ultimo post di Mike… Phone blogging…Coming soon…
December 18th, 2009 at 8:33 pm